位置:开一家卤煮火烧的利润大吗 结果
卤煮火烧是老北京特色小吃，北京很多都有卖卤煮火烧的，并且味道相当的正宗，起源于北京城南的南横街，据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播
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