位置:羊肉烩面培训 结果
羊肉烩面，又叫羊肉扯面、羊肉抻面、羊肉拉面、羊肉汤面。它具有壮腰健肾调理、补阳调理、肢寒畏冷调理、冬季养生调理的作用。此面面筋光滑，汤鲜味美，具有丰富的营养价值。
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将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉，切成约4cm长的段；香菜择洗干净，去掉根，切成约1.5cm长的段；辣椒面，用热油炸一下，制成辣椒油，备用。
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河南烩面是河南的三大小吃之一，也是河南的主食之一，属于传统小吃，河南烩面的汤底比较高，面也是非常的筋道，经济实惠，河南烩面的鲜汤是用羊肉和羊骨经过长时间熬制出来的
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烩面是北方地区的经典美味，相信很多美食爱好者都听说过烩面的大名。烩面是面食市场上比较有特色的一款美食，也是近些年来面食市场上的新宠儿。烩面在北方面试榜上也是以排名靠前的影响力而受到了很多消费者的关注
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