位置:香辣虾培训 结果
香辣虾干锅受到广大消费者青睐,也因此香辣虾干锅成了投资者眼中很好的赚钱商机。但随着投资香辣虾干锅生意的人不断增多,香辣虾干锅生意的竞争也变得更加激烈。到底开一家香辣虾干锅店生意怎么样,能赚钱吗?
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香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和
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虾去虾芒,从头、身连接处下剪刀,将外壳剪开至尾部,抽掉虾线后,再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味,莴笋去皮,胡萝卜去皮,芹菜洗净,全部切寸段,葱切寸段,姜蒜切片
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首先把虾洗干净,不然吃起来会有沙子的。二锅下油,烧至8成热,放虾,炸约30秒,炸至外焦里嫩时捞出起锅加油烧至5成热,下蒜子炸透,下入泡椒香辣油、。
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