位置:香辣虾培训 结果
香辣虾干锅受到广大消费者青睐，也因此香辣虾干锅成了投资者眼中很好的赚钱商机。但随着投资香辣虾干锅生意的人不断增多，香辣虾干锅生意的竞争也变得更加激烈。到底开一家香辣虾干锅店生意怎么样，能赚钱吗?
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香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料如香芹、花椒、干红椒等的调和
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虾去虾芒，从头、身连接处下剪刀，将外壳剪开至尾部，抽掉虾线后，再用小刀沿剪开的部位将虾肉剖开一半以便入味，莴笋去皮，胡萝卜去皮，芹菜洗净，全部切寸段，葱切寸段，姜蒜切片
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首先把虾洗干净，不然吃起来会有沙子的。二锅下油，烧至8成热，放虾，炸约30秒，炸至外焦里嫩时捞出起锅加油烧至5成热，下蒜子炸透，下入泡椒香辣油、。
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