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麻辣烫是一种美食，流行于小吃市场多年，虽然餐饮行业也在不断更新变化中，麻辣烫似乎就是神一样存在。这说明麻辣烫项目的生命力顽强，适合创业，很多不会做麻辣烫技术人确实无门以入，今天小编就给大家介绍一下麻辣烫。
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麻辣烫的起源是长江之滨，一开始的时候船工和纤夫创造了麻辣烫这种既简便而又独特，他们在江边垒起石块，支起瓦罐，树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜.北京品味轩餐饮管理有限公司专业麻辣烫教学.
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