铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。现指一种脱胎于火锅店的饭店餐饮模式，以电加热铁锅炖为主。   铁锅炖系列加盟店的的市场的需求上也都是非常大的，而这也可以让铁锅炖系列店的消费者都能够看到这个好的铁锅炖系列加盟行业上好的商机，而这也都想去找个对好的铁锅炖系列加盟店的品牌而进行创业，经营铁锅炖系列加盟店也都是非常的不错，而这也都是非常有优势对铁锅炖系列加盟行业，发展的前景也...