锅贴饺是一种汉族小吃，起源于北京，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

  锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。

  锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴是大众风味小吃。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

  从某种意义上说，所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

  锅贴灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口，面皮柔韧有弹性，爽滑可口。

  按照锅贴饺标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

  锅贴饺培训内容：

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用锅贴饺的核心材料、灵魂;

  3、学习制作锅贴饺香油、麻辣红油;

  4、学习锅贴饺的各种辅料、配料的制作;

  5、学习锅贴饺的选材、面条的处理方法;

  6、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。