学校动态
2022-01-19学炸鸡锁骨技术培训学校
2022-01-19学炸鸡架技术培训学校
2022-01-19学现捞技术培训学校
2022-01-19学馋嘴鸭技术培训学校
2022-01-19学茶油鸭技术培训学校
2022-01-19学盐焗鸡技术培训学校
2022-01-19学童子鸡技术培训学校
2022-01-17正宗重庆火锅培训好学校
重庆火锅的渊源十分悠久,若从它的前身算起,迄今已有3000年。《周礼.天官.膳夫》中,便有关于商周时举行庆典或祭祀的时候,王侯贵族击钟(编钟)列鼎而食的记载。那时,贵族们就已懂得奏着音乐,围坐烹具旁,直接从中捞取食物了。西汉时烹调方法之一的“濯”和三国时的“五熟釜”以及辽代契丹人墓葬中用火锅涮肉的壁画,都有火锅的原型气。英佳尔重庆火锅培训独具特色,让您做出客户百吃不厌的好产品!
2022-01-17正宗竹筒饭培训好学校
竹筒饭是海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。现经烹调师在传统基础上改进提高,使之摆上宴席餐桌,声誉甚高,成为海南著名风味美食。黎家竹筒饭竹节青翠,米饭酱黄,香气飘逸,柔韧透口。吃时,饮一口黎家“山兰酒”,咬一小口竹筒饭,慢品细嚼,趣味盎然。英佳尔竹筒饭培训独具特色,让您做出客户白吃不厌的好产品!
2022-01-17正宗自助小火锅培训好学校
小火锅更具独特的时尚与现代文化优势,崇尚简单与自由,小火锅不仅是年轻时尚一族的喜爱,也成为60、70后等社会中坚阶层的喜好
2022-01-17正宗干锅培训好学校
干锅由于与火锅相比汤汁较少,其烹制的全部营养与味道以强制性的形式让食物全部吸收,所以做出的干锅具有:干香,味浓,汁少,营养的的特点。最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。
2022-01-17正宗水煮鱼培训好学校
水煮鱼起源于重庆渝北地区,距今也只不过十几年的历史。水煮鱼以其麻辣鲜香的口味,鱼的鲜嫩,结合了花椒麻椒辣椒的香浓,还辅助有一些配菜,现在卖的十分不错。色泽、品相、口味等诸多方面的特点获得了大家的喜爱。。尤其是年轻人,聚餐或者吃饭,水煮鱼都是桌上的硬菜。特有的超麻辣口感、浓重的颜色和油汪汪的鱼片,大大刺激了人们的食欲,成了大江南北人们普遍爱吃的一道菜。