2019-12-03 13:02|阅读:6625544
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羊蝎子火锅对美味产品研发能力,让新品层出不穷,能为各学员提供不断出新美食技术提供。并且羊蝎子火锅相对投入少些,经营方式灵活,以连锁店为基础,组织不间断的促销活动。
学习项目:羊蝎子火锅
学习费用:羊蝎子火锅学习费用:(详细咨询在线客服老师)
学习内容:羊蝎子的处理方法、核心中草药汤料配方制作、以及各种锅的制作等10多个品种、小料制作。
学习方式:一对一教学,现场参观,随到随学!
开家餐饮店呼声是越来越高,因为人们非常想着赚钱自己创业;但是想开家餐饮店也是有许多问题的!一是学习技术还是连锁加盟,二是经营地点为止选择,经营相关知识,设备如何购!一系列的问题都要自己想清楚弄明白!
羊蝎子火锅利润分析:
1、锅底精品锅在本市通常88元,本钱仅为40元左右,另加涮菜类:蔬菜、菌类、豆制品通常均价每200克6元,丸子、肉糜制品、肥牛、羊肉片类15元200g,赢利率到达60%以上。加上酒水、主食的花费,每桌赢利大约在60-100元。
2、店面日租金每平米2元,依照60平米店面算,每天租金是120元,能够放10-12桌,翻3台算,日盈余为3000左右。
羊大梁,因其形似蝎子,故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓,又称肉中黄金。以其为原料羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史,原见于皇宫贵族一道美菜,后传入民间。
食用清汤羊蝎子在北京已有几百年的历史,因其味美价廉而深受百姓的喜爱。我们多年潜心钻研,在原清汤的基础上,加入多种天然辛材料,精心熬制老汤,内蒙古大草原5-6月大的羔羊蝎子为原料,经焯、炖、焖等多道工序方可出锅,其味微麻微辣、不膻不腻、回味绵长,即保存了原清汤火锅的营养精华,又迎合了现代人的口味。为了和以前的传统清汤火锅有所区别,跟均上述特点,我集团命名新火锅为浓汤羊蝎子火锅,浓汤羊蝎子火锅一面世。便受到广大客人的欢迎,短短几年便火遍大江南北。
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