如何设计餐饮品牌干货分享：传统小吃怎样升级连锁品牌

  传统小吃该升级为连锁品牌呢?众所周知，出门在外最怕裸奔，现如今的餐饮行业如果没有品牌就如同裸奔一样，没有内涵和吸引力，传统小吃也是一样的道理。品牌就像是在给餐饮包装一样，让其拥有强大的魔力。

  专注餐饮品牌形象塑造的并非盲目的夸大品牌影响力，因为一个好的品牌就像是餐饮赛道的助推器。有人曾经放言说，就算可口可乐的公司关门倒闭了，只要拥有可口可乐品牌，三五年内一定可以再凭借这个品牌东山再起。好的餐饮品牌也就如出一辙，做好一个品牌，首先得从餐饮品牌策划做起，一般需要遵从以下五点基本原则。

  一、以参观的实际情况为准，切勿夸大宣传

  口碑都是由消费者的嘴里所品尝出来的，由消费者说了算，而不是靠吹捧，靠刷票刷上去的。因此一家成功的餐饮企业做推广策划和宣传，一定基于这个现实基础上去做的，不要随意夸大，当代的互联网信息非常的便捷，如果宣传的与产品本身不相符合，信息一旦在网上公开、人群中传开了，口碑就会瞬间坍塌，必定需要去会花很长时间来消除负面影响。

  二、不去做一时红火的网红，争做的餐饮行业大佬

  当下的网红店面爆红，流量是一波接着一波，看似店面开得红红火火的，然而网红店也是需要接受大众的考验，很多火爆一时的餐饮店最后也落得关门倒闭。毕竟开餐厅是为顾客所服务的，而不是开给同行业所看的。中国有很多很好的品牌，本来是非常有发展的，可是由于创始人太过于去表现自己，想在行业里面出名，最后反而把那个品牌给做死了。

  三、适当打造明星产品，退出爆款单品引流

  任何餐饮品牌主推的策划焦点都应该是餐厅的核心产品，更好是在菜单和餐厅名字中都体现出明星产品的身影，向消费者推荐和强化这款菜品来提高消费者的知名度，从而达到引流的作用。

  四、好好去打造属于自己的品牌故事

  更好是让每个品牌拥有自己独特的品牌故事，这样的餐厅不仅让消费者在吃的时候感受愉悦，还能在情感和精神上得到文化熏陶，让人记住与众不同的餐厅品牌内涵，从而让吃不会显得那么苍白，比如：鱼品轩音乐主题餐厅就做的很好。

  五、营销活动要持续开张，品牌才能不断的成长

  有句古语：冰冻三尺非一日之寒，无论你想做怎么样的餐饮品牌，最终都想做一个长久发展的企业，而不是所谓的一夜成名。要让企业的系统能力，整个餐厅的组织能够跟得上企业发展的速度。一个新的餐饮品牌如果想自己在市场上永留一席之地，要经常性的在消费人群中曝光，不然就算是你的品牌做的再好，你不出现，消费者也会慢慢的去忘记你。

  以上就是汪小编向大家分享的一些小心得，喜欢的欢迎点赞，留言哦!无论是传统的小吃，还是中华，未来想要做成连锁品牌都需要品牌形象的塑造与创新!