缙云烧饼是近年来比较火爆的一款烧饼,是浙江省缙云县传统小吃,有近七百年的历史了。在陶制炉膛内贴上饼坯,后用炭火烤制饼熟,这种制作技艺是缙云、金华等地特有的传统技艺,后缙云烧饼广为流传,让很多外地的人熟知这种制作工艺,且喜欢上这一特色烧饼。
【培训内容】
1.食材的选购方法;
2.食材的处理方法;
3.和面制作技术;
4.发面制作技术;
5.烧饼制作技术;
6.馅料调制技术。
【教学模式】
按照缙云烧饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
缙云烧饼饼色金黄、油而不腻、满口留香,开一家特色烧饼店也是不错的选择,但是你要是想做得好,就必须在口味和技术上下功夫,更好去专业的学习一下烧饼的制作,我们北京品味轩餐饮公司做出的烧饼是符合大众口味的,深受大众喜欢,此类烧饼投入相对会少些,利润可观,经营场地灵活,来我们北京品味轩餐饮公司学习包你满意。
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