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公婆饼技术哪有培训?

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公婆饼技术哪有培训?

公婆饼技术哪有培训?
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-06-24 17:20|阅读:2449

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  公婆饼是恩施地区小吃,主要的食材是面粉,主要的制作工艺是烤制,既能突出土家族的民族风情,还有独特的制作工艺,公婆饼制作好之后食用牛皮纸袋装着,干净卫生,方便快捷,很适合现在人们的生活节奏。公婆饼有养心益肾,健脾厚肠的,美味又营养。



公婆饼技术哪有培训?


  【培训内容】

  1.发面的配比技术和和面手法。

  2.公婆饼所用二十多种调味料认识及性能。

  3.公婆饼肉馅配方及实际动手操作。

  4.挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际错做。

  5.公婆饼制作全流程及制饼技术。

  6.公婆饼制作技术设备使用维护以及采购信息。


  【教学模式】

  按照公婆饼标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


  公婆饼的学习,从最基础的选面粉到发面、调馅,每一个步骤是详细教学,公婆饼的所有核心技术都是无保留全部教授的,后期还会为你讲解开店的注意事项和开店指导等,在教学过程中,老师都是手把手教学,教会,按照每个学员资质为主,不限制学习时间,想学公婆饼就来北京品味轩餐饮公司。


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