项目介绍：

  熟食一种买来后可以直接食用的食物，这种方便快捷的食用方式也是目前消费者比较喜欢的。找项目的都知道熟食卤味是个不错的项目，很少有人知道该怎么去选择做哪一类的熟食，比如熟食也有种类的，比如鸭副产品，鸡类，牛肉，猪肉类，素菜类等，总之种类很多。但是也不要太多，失去了特色，我们挑选市场上主流的的卤味熟食产品。其中鸭类，鸡类，牛肉，素食凉菜系列是卖得比较好的。

  熟食卤肉课程简介：

  课程名称： 熟食卤肉餐套餐

  培训内容：猪脚、猪耳、猪头皮、鸡腿、鸡翅、鸡爪、鸡胗、大肠、卤肉、卤鸡、酱牛肉、卤猪蹄、卤猪头肉、酱鸡爪、肠子、肝、牛羊肉类等肉类、各种凉菜的制作!

  培训费用：一次性缴费、中途无任何其他费用;

  培训时间：一般2天—8天、时间无限制、学会为止;

  课程类型：滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

  培训优势：随到随学，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

  搭配项目：凉菜、芝麻烧饼夹肉、久久鸭脖等等;

  招收学员：各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、学校生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

  吃住问题：就餐、学员宿舍均有;

  售后服务：提供后期全套技术支持以及服务，可后期复学、技术升级;

  A、理论学习：

  1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2、熟食卤肉卤菜技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

  B、示范讲解：

  1、专业老师一对一的实战示范，讲解骨汤麻辣烫技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  C、实操练习：

  1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  2、学员自我思索，重复操作，老师引导，熟透操作流程。

  选择我们的理由：

  就业创业扶持：

  我们全国多家餐饮企业长期合作。餐饮企业对于人才需求是供不应求，此外我们开设有创业扶持部门支持指导需要开店创业的学员!让学员毕业就能就业、创业!

  课程培训优势：

  小班授课、一对一授课、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班、滚动开班方便学生灵活选择上课时间，不存在学习跟不上的情况。课程完全真材实料后厨操作间操作练习、亲自动手实操练习、重复性练习;

  【北京北京品味轩餐饮公司北京餐饮培训优势】：

  ♦师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

  ♦学员亲自操作，师傅旁边指导。

  ♦学员及师傅均认可掌握相关技术方可结业。

  ♦理论指导开店经验及相关注意事项。

  ♦提供学员所需要采购设备清单及可供应市场，学员自行购买。