【煎饼果子小吃介绍】

  煎饼果子是来自天津的汉族特色小吃，扎根于民间，符合大众口味，是非常受市民欢迎的市井小吃。煎饼果子在不断发展过程中，在原有的技术上升级，使用面浆做成面饼，打上鸡蛋，铺上馃篦儿，刷上一层特制酱料，搭配蔬菜、肉制品等裹起，切成两半就可以食用了。

  煎饼果子的售卖非常灵活，可以在早上的早点摊出售，也可以在店面里出售。早点摊主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作煎饼果子只需要几分钟的时间。煎饼可以用绿豆、小麦、高粱、玉米等多种谷物制作，谷物营养丰盛，食用方便，是人体补充能量的基础食物。

  【煎饼果子制作方法】

  食材明细：

  面粉适量 鸡蛋适量 韭菜适量 葱适量 蒜适量 辣椒适量 盐适量 大酱适量

  煎饼的做法步骤

  1、准备适量的面粉，加少许的盐，然后分次少量的加水，直到搅拌成糊状，想增加煎饼的口感，打一个鸡蛋进去，这样吃起来很有嚼头，我还切了点韭菜碎放进去，又好看又好吃。顺着一个方向，直到搅的没有小面疙瘩为止，

  2、平底锅抹油，摊上面浆，翻两次就可以了。

  3、煎饼卷的大葱和酱。

  4、还可以卷各种蔬菜。

  5、当然是蘸着又酸又辣的蒜汁吃，又酸又辣，很过瘾。

  【培训内容】：

  1、培训煎饼果子的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。

  2、培训煎饼果子酱料的选材、配方、配比。

  3、培训煎饼果子面糊的制作。

  4、培训煎饼果子的烘烤制作技术。

  5、培训煎饼果子附加值材料的加工组合技术。

  想学煎饼果子技术学员学习技术之前可以通过品尝做好考察，在起初就能做到心中有数，学技术有。成都北京品味轩餐饮公司煎饼果子培训没时间材料限制：因为个人时间安排不一样，基础不同，我们不会限制学习时间，材料无限供应。不管您之前是否有经验、只要您来到北京品味轩餐饮公司味缘煎饼果子培训学习、我们就您学位为止。在我们这里学习我们郑重您能在短时间之内掌握所有核心技术，并且可以根据您喜欢的口味让专业的师傅给您指导。

  【培训】：

  1、签订培训合同，学会为止

  2、每个学员全程都是实践动手学习;

  3、核心技术配方无保留传授技术;

  4、学习中途不增加任何杂费;

  5、学员能够完全掌握核心技术;

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、北京品味轩餐饮公司北京餐饮培训，学不会，绝不收取任何费用;