在麻辣烫发展整个历史中，经历了档位管理，齿轮式操作，商店式操作之后，自2008年以来，市场逐渐进入了有序，有特征和有效的竞争时期。

  培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-教会，学员可以亲自安排时间,在校学习期间提供吃住、包学习材料。每个学员都能顺利毕业，成功开店。

  教学地址：北京朝阳区小红门桥北

  教学费用：费用详情请到公司面谈

  住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排

  教学实际课程优势：授课老师有着多年麻辣烫技术培训经验，将毫无保留的传授给学员;提供食宿，让远道而来的学员可以安心学习，快速上手;当您以后遇到任何技术问题都可以向老师请教，甚至可以多次学习。

  操作手法，包括手法，及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成骨灰级大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!

  演练操作实际课程：

  1：汤底制作：使用猪骨、清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味知识。

  2：原料处理：学习各类菜品的处理，这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制知识。

  3：菜品穿串：学习各类菜品的穿串，重点学习掌握穿串手法、技巧知识。

  4：辣椒酱制作：使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。

  5：烫制菜品：学习各类菜品的烫制，这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制知识。

  教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

  1：郑重：凡来我校学习餐饮特色小吃技术学员，包吃包住，教会，学不会不收学费，技术升级，开业指导，让您一切无后顾之忧!

  2：特征声明：凡在北京品味轩餐饮管理有限公司培训中心学习过的老学员，学习其他餐饮项目可享受特殊优惠!

  3：示范讲解：专业老师一对一亲自示范，手把手教、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

  咨询：汪老师----地址：北京朝阳区小红门

  有太多的餐饮店之所以要转让，我想大家都知道，是因为继续经营下去，经营不错的餐厅也只是勉强的支撑，所谓的大家说的旺铺的转让不过是一陷阱。实际上因为店铺的本身没有什么发展潜力，这样在继续的经营下去只会入不敷出。有太多的店铺将要拆迁，却贴着“家有急事，低价转让“的广告.如果不明白转让的原因就盲目接手，很容易上当受骗。