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正宗土掉渣饼培训班-长期开课指导

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正宗土掉渣饼培训班-长期开课指导

正宗土掉渣饼培训班-长期开课指导
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-10-21 09:34|阅读:4373

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  说起饼,那就得说一说掉渣饼了,掉渣饼可谓是武汉心里那一份独到的记忆。一般早上件事情就是吃掉渣饼。他们都会吃掉渣饼作为早餐,后来流传到各地,形成了各种各样的掉渣饼,那么怎么学习珍珠掉渣饼呢。

  1.葱油材料:小香葱适量,1个大料,十几粒花椒,1片香叶,色拉油适量;

  2.锅中放入适量的色拉油,放入1个大料,十几粒花椒,1片香叶,用小火,将香料的味道慢慢炒出;再放入小香葱;

  3.继续用小火炒香葱;直到炒出颜色变暗为止;

  4.将锅里香料,香葱,滤出,剩余的油,就是葱油;备好掉渣饼材料;

  5.酵母用温水化开,盐,水都倒入面粉里搅拌均匀;揉成团;发到2倍大;

  6.肉末用盐1勺,料酒1瓶盖,十三香,淀粉,葱末,姜末,肉松拌均匀;

  7.葱油里倒入豆豉酱2勺,孜然,胡椒粉,五香粉,搅拌成香料,再取适量的香料倒入肉末拌匀;面团分割成4个;

  8.取一个擀成圆片,在中间扎满孔,边上一圈不扎,抹上一层香料;撒上一层肉末;放在烤盘上199°烤15min。

  北京培训课程安排:备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  课程班型:工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。

  产品优势:味千特总部拥有更好的人才和技术设计团队,把握市场的流行走向,创造大家所需要的产品,总部根据市场调研结合大众的口味不断的推出新品,精益求精、完美体验。

  创业对象:80后创业、二次创业、创业投资者、副业创业。

  培训时间:每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,小班授课,我们不限制学员的学习时间,直到学会为止。

  学好后要多加多练习,有些人在学好之后,就去开店了由于自己的经验不足,味道可能满足不了每个人,所以,我们先要把味道做好,顾客吃了以后,觉得好吃,还会再来的,慢慢的就会好起来了。

  咨询:汪老师---地址:北京朝阳区小红门(南四环)

  这些年来餐饮加盟店的生意很火,在这当中都要涉及到餐饮店的转让,那么就让汪老师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今,餐饮店的转让广告到处都可以看到,有的餐饮店铺声称地段好,接手就有稳定的消费者,有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺,有固定的消费者和回头客。

相关标签: 我想学掉渣饼
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