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锅贴是一种煎烙的馅类小零食，汉族传统小吃，制做精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同的新鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴相近褡裢火烧。
煎饺与锅贴很大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上大锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断旋转锅子和揭开大锅盖淋水，这是煎饺与锅贴*大的区别。
培训内容：学习锅贴的馅料制做、学习锅贴的面皮制做、学习锅贴的汤料制做、学习包锅贴的手法和要领、学习煎制锅贴成品。
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锅贴煎饺培训使用内容介绍
1、锅贴煎饺培训的体系讲述;
2、锅贴煎饺培训配料的选购;
3、锅贴煎饺培训材料的预加工;
4、锅贴煎饺培训精加工的基本标准;
5、锅贴煎饺培训精加工的工艺步骤;
6、锅贴煎饺培训经营标价原则;
7、培训调味料及配料的货源渠道;
培训時间:周一至周日早9:00至晚17:00随到随学，小班授课,我们不限制学员的学习時间,直到学会为止。
授课方式：专业老师现场教学使用一对一讲解
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