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摊煎饼去哪里学好

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摊煎饼去哪里学好

摊煎饼去哪里学好
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-11-19 13:30|阅读:8912

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    煎饼果子是我们生活中比较常见的一种食物,为什么很多人喜欢煎饼呢,是因为煎饼好吃,经济实惠,可以当主食来吃,所以很多人喜欢,那么怎么学习煎饼果子呢,下面来看看吧。


北京煎饼培训


    杂粮煎饼的配方
    全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。
    配料:葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶,生菜,炸菜。
    调料:盐少许、甜面酱少许、油少许。
    杂粮煎饼的制作方法
    刮煎饼
    将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的木片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮保周边自动卷起时,揭起来即可。
    摊煎饼
    将面子和成面团,在鏊子上滚动,依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层,成为滚煎饼。
    滚煎饼的特点是软乎,食用时以烤热、烤软为好。将原料泡软(如果是玉米,要先把玉米破开有高粱米大),然后在磨子上磨成糊,再摊。
    具体流程:
    1、所有材料准备好,上面撒点盐。
    2、准备葱切末,韭菜切末,火腿肠切末。
    3、面用水搅拌成糊状。
    4、锅中刷一点油,摊成薄饼。
    5、上面倒入鸡蛋一个,摊平。
    6、撒韭菜末,葱末,和火腿末,上面放脆饼。
    7、四周刷上甜面酱。

    8、乘热裹好即可。


北京煎饼培训


    【项目优势】
    NO1.适应年龄范围广,18岁到65岁,男女都可以学习;
    NO2.时间自由:寻找项目独立创业者,有工作增加副业者,已经退休的老人;
    NO3.创业门槛低:即使是零基础没有经验的学员,学完即可创业挣钱;
    NO4.应用范围广:可以改善自己的生活品质,也可以开店挣钱;
    NO5.市场空间大:餐饮行业不分男女老少都喜欢吃,需求量大。

    北京品味轩北京餐饮培训中心郑重:目前市面上有很多家北京餐饮培训机构,水平参差不齐,鱼龙混杂,选择-家真正能学到好技术的北京餐饮培训机构就成为重中之重,我们都了解一家餐厅安身立命的根本在于菜品的口味,所以一定要选一家真正能做出好口味的培训机构,北京品味轩北京餐饮培训中心就是你的倾心之选。


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