找课堂合作机构>>
北京烤面筋培训学校
欢迎您!

18500961172

全国统一培训热线 8:30-20:00
培训烤面筋配方,学会了可以直接摆摊或者开店

烤面筋是近年来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品,烤面筋原料是经过小麦深加工富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲。

课程导航
小吃
更多

培训烤面筋配方,学会了可以直接摆摊或者开店

培训烤面筋配方,学会了可以直接摆摊或者开店
来源:北京烤面筋培训学校

2021-02-03 21:07|阅读:629

进入 >

  怎么做烤面筋,烤面筋做法:培训烤面筋配方,学会了可以直接摆摊或者开店

  主料:面筋粉200,克清水,300克,盐3克

  辅料:烧烤调料适量


培训烤面筋


  香烤面筋的做法:

  1. 面筋粉称好

  2. 盐放入水中搅拌至化开

  3.面筋粉慢慢倒入水中,边倒边搅拌。

  4.搅拌至无干粉即可

  5.放入模具,压平压紧,盖保鲜膜醒1小时

  6.醒好的面团倒扣出来,切成条状

  7.用2根筷子夹住,

  8.边扯边紧紧卷起,面团弹性很好,很好卷。卷紧后再轻轻捏几下,不容易散开。

  9.用小拇指抵住往上一推就取下面筋了

  10.200克面筋粉还做的蛮多呢

  11.起锅烧水,水开放面筋,煮10分钟。

  12.捞出浸泡在冷水中备用。

  13.烤翅粉,葱姜粉,五香粉,辣椒油放入碗中。

  14.加少许生抽或清水调匀成糊状。

  15.面筋插上竹签,用小刀边切边旋转,切到竹签就转,很好切。

  16.切好拉长就行,这样直接刷调料烤很方便。

  17.我只有2根竹签了,只能拆下来刷酱汁。均匀刷满。

  18.烤盘垫锡纸刷油,把面筋排好

  19.面筋表面刷油,放入210度预热好的烤箱中层烤10分钟,

  20.取出来,刷油,撒芝麻,孜然,翻面再撒芝麻孜然,放入烤箱中层再烤5分钟即可。


培训烤面筋


  烹饪技巧:

  一定要把面筋粉往水里加。一定要醒1小时。切面筋串的时候,切到竹签就往下旋,很好切哦。调料按自己口味随意配。

  烤面筋挣钱吗?开烤面筋店怎么样?烤面筋近年来非常火爆,很多人把烤面筋作为创业的好项目,只需要培训几天,掌握了烤面筋制作的配方就可以创业开店了。那么烤面筋到底挣钱吗?北京烤面筋培训学校哪里好呢?专注北京烤面筋培训的连锁品牌,,为你解答以上问题。


  作为北京烤面筋培训的连锁品牌,熟悉市场流行的品种和口味,同时聘请专业的老师傅教学,配方毫无保留的传授给学员。同时采用小班制教学的模式,让学员全程实操,一对一指导,一对一教学,让报名学习的学员掌握真正的技术

相关标签: 培训烤面筋
分享到:
0

声明:该作品系网友上传发布。找课堂仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请联系删除,我们将按照规定及时处理。

北京烤面筋培训学校
企业认证
营业执照
服务保障
诚信认证
地址认证