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北京杂粮煎饼果子培训学校
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北京煎饼果子培训班好不好?学了哪些内容

彩色煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以多种佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用。现在为了吸引大众的眼球,我们在传统的煎饼果子基础上;

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北京煎饼果子培训班好不好?学了哪些内容

北京煎饼果子培训班好不好?学了哪些内容
来源:北京杂粮煎饼果子培训学校

2021-04-09 18:26|阅读:1127

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  煎饼果子,是中国天津的小吃,天津人以它为早点,在北京也能学到正宗的天津煎饼果子小吃技术,就来北京煎饼果子培训班,那我们一起来看下煎饼果子培训班好不好?又学了哪些内容。

  煎饼果子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子、或者馃篦儿组成,配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱作为佐料,在北京想学煎饼果子技术,就来北京北京餐饮培训学校,始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持!


北京煎饼果子培训班


  煎饼果子的历史文化:

  煎饼果子是大家在日常生活中非常喜欢的一种的小吃。关于煎饼在山东还有一个历史故事,说是有一次诸葛亮以及将士被围困在沂河、湅河之间,因为做饭的炊具丢失,诸葛亮便让将士们在铜锣上造出了煎饼。后来,这种制作煎饼的方法慢慢流传了下来,虽然煎饼起源于山东,但是煎饼果子起源于天津地区,在明朝的时候,天津地区有很多来自各地的商人,有山东来的商人带来了煎饼,也就促使了煎饼果子在天津产生。而且,天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产,这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。


  【课程详情】:

  1.面浆制作:主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

  2.薄脆制作:主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

  3.香辣酱制作:主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

  4.甜酱制作:主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

  5.煎制产品:主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。

  6.裹料卷饼:主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。


  【培训安排】:

  1.培训时间:根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,教会,一般5-7天可学会。

  2.学习流程:签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止。

  3.培训方式:常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止。


  七大:

  1.签订培训合同,教会

  2.每个学员全程都是实践动手学习;

  3.核心技术配方无保留传授技术;

  4.学习中途不增加任何杂费;

  5.学员能够完全掌握核心技术;

  6.学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7.北京餐饮培训,学不会,绝不收取任何费用;


北京煎饼果子培训班


  学习煎饼果子技术就来北京煎饼果子培训班,我们不和同行打价格战,只会努力改进我们的技术,学员学到的技术都是专业的,我们知道你的钱都是来之不易的,所以我们的技术让你交的学费有价值,来我们学习煎饼果子技术,不会让你走冤枉路,我们的技术都是教会的,而且终身技术免费升级。


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