目前，对于开一家麻辣烫店人是拥有很多人，尤其是对身心投入餐饮业开麻辣烫店人是越来越多。不是每个开麻辣烫店人，都能有开麻辣烫店经验，另外还会有很大部分人可以说是纯粹的餐饮门。

  开麻辣烫店注意事项

  在开麻辣烫店又不小心犯下错误，不要说赚钱，恐怕连暴增成本无法控制，只能换得惨淡出局下场。对没经验餐饮开麻辣烫店，小编给大家总结一下，开麻辣烫店注意什么。

  首先，轻视餐饮业经营专业性，“跟着感觉走”，不去考虑店铺周边餐饮消费需求，不调研，或者草草为之。

  其次把店开得太大。麻辣烫店铺更大规模，如果能客满，有很高翻台率，赚到钱当然更多。开麻辣烫店者往往没有意识到的是，更大规模意味着各项投入的增加，例如银行贷款、人工费、租金、水电燃气费，以及宣传费。

  第三，搞砸了店面设计。麻辣烫店的店面设计不是小问题，如果设计不当，不仅会导致前期投入过高，使得经营者在开业后陷入现金流紧张，而且还容易引发上菜慢等问题。

  第四，不懂得推出特色菜品，或是推出特色菜品成本过高(反而不赚钱)。

  第五，不能正确把握财务控制资金周转，很多麻辣烫店现金流可观，利润不错，因为营业额波动幅度较大、催款额不确定周期，会使得时间内，出现很难缓解资金周转压力。

  第六，不当促销方式，要么吸引不了顾客，白白花费宣传费，要么则来人太多，超出接待能力，导致顾客等待时间太长，相反引发口碑危机。

  第七，不知道招聘、培训管理专业人才。

  开麻辣烫店有哪些注意事项

  对打算投身餐饮行业开麻辣烫店人来说，除了要避免以上几种错误的发生，更需要一些经营上的经验。