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北京学习酸辣粉培训内容及介绍

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来源:北京品味轩餐饮培训

更新:2020-05-18|关注45678

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  而大家而所经常吃的便就是酸辣粉上而主要也都是起源于在我国就在四川川西上的一带,而这主要也都是在四川省、贵州省、重庆市等上等地上的还有和在对汉族上的一个传统特色的美食小吃,而同样也都是属于在对一个川菜、四川小吃、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。


酸辣粉培训


  其实就还有在对酸辣粉上而主要也都是分为两种:而主要的一种为"水粉",而这同样也都是即用在对红薯上的淀粉为自己在对调配上的制作;而就对另一种同样也都是能够"干粉",而这同样也都是即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,一般都采用干粉的制作方式。


  做法:

  第一步、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。

  第二步、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。

  第三步、将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥。

  第四步、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。


  【适合创业的对象】:80后创业、二次创业、小本创业、大学生创业、兼职创业、农民致富等……


酸辣粉技术培训班


  【课程班型班级班制】: 工作日班、周末班、假日不休息,学习时间自由安排。


  【课程培训时间安排】: 每周一到周日,早上9点到下午5点,随到随学,3-8天小班授课,(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)


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