我们常见的特色热爱的“石锅拌饭”又称为是“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，而朝鲜语就是돌솥비빔밥，而这也是朝鲜半岛以及我国东北地区上的黑龙江、吉林、辽宁而特有的美食料理。而石锅拌饭的发源地是为韩国全罗北道，后来演变为朝鲜半岛的代表性食物。是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面，开城汤饭，全州拌饭)之一。

  石锅拌饭而这个是一个最为一个营养而又丰富并且石锅拌饭的热量也是不太高。尤其能吃到各种石锅拌饭的蔬菜，而这也都是正符合在全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。具有很好的营养价值。拌饭里蕴涵着"五行五脏五色"的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。大米当中的赖氨酸含量也是极少，而如不能从其他食物中得到补充，以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低，不仅影响儿童长个儿，也对成年人的新陈代谢产生影响。

  北京培训课程;

  .我们讲述对石锅拌饭上的发展历史和对石锅拌饭的基础知识。

  第二.讲解对石锅拌饭的香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

  第三.各种汁料的配制及对石锅拌饭的熬制方法。

  第四.肉类半成品初级处理方法。

  第五.石锅拌饭对各种材料的制做流程。

  第六.石锅拌饭半成品的保存方法。

  第七.设备器具采购途径和要求。

石锅拌饭项目培训方式

系统学习 专业指导

  根据北京石锅拌饭培训内容，老师手把手实操教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味，不限定学习时间。

石锅拌饭项目培训时间

随到随学  学会为止

  上午8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如：整天学习、上午或下午学习、周六或周日学习），学会为止，正常的学习时间为3-5天左右，视个人学习能力而定。