对于餐饮新手来说，起步创业应该怎样呢

  新手无经验，小店经营成本可以控制很低--新手二字，缺乏经验，在任何一个行业开始阶段，都是一个积累经验和学习的过程，而这个过程，都是不太适应大成本投入的。小店对于新手来说，投入机会更小。

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  步入新的时代，新的餐饮模式，小而美的餐厅是更受人欢迎的，各式各样的小餐厅，散发着无限的独特魅力。15-30平的店，然后就是一个人亲力亲为所有历程，通过一个不断积累和犯错的过程，完成自己经验的积累，打好基础为大店准备。那下面我们就一起来看看小而美受欢迎的餐饮对于餐饮创业新手来说，具备什么样的优势?

  操作简单，更加容易上手和赚钱：对于没有经验的餐饮创业新手来说，需要学习的东西当然是有很多的，但不管需要学多少，在初期的时候，还是需要从基本的开始抓起，小餐饮，运作流程更加的简单方便。

  一般来说前厅只需一到两人吧，后厨需要标准化操作，剩下的一些事宜都很简单明了化了，其余麻烦的事情也会比较的少，而且，随着外卖发展，选址对于店面的要求也不会很高，小、不一定非要在临近店铺里，在超市、商场里也能开。

  经营容易上手的话，吸引顾客更加容易：越小的餐厅，经营就更容易上手，而且难度也会变得非常的小，对餐入行的新手，是再适合不过。小餐厅，虽小，但是能激发创业者把每一个空间都利用到位，主要主营的项目特色明显，突出餐厅个性，是很容易抓住消费者的眼球，所以，越小的餐厅月容易提炼出不一样的特色。

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  此外在经营上，规模越小的话难度就小，就比如，在备料采购上面、日常的管理、营销、活动等，都比大餐厅要小很多，而且对于创业者来说，压力更小这才是重点。

  其次，回报快，省力省时也更省心：小餐厅的话，里里外外的运营其实一个人是完全可以去应付的，就算要招人，一个人也就差不多，而且小餐厅，在起步的时候，投入会比大餐厅要小很多，那这样说，它回本就会更快，而且，省去更多成本的小餐厅，投资的回报周期大大缩减，而且，现在单品盛行的现在，小餐厅的发展方向也更加的多样。

  打工不如自己去创业，一辈子打工到了依然是苦，而创业则不同了，苦那么几年，就会舒服一辈子，就如同战狼2里面有人说的一句话，当兵会后悔两年，不当兵后悔一辈子。餐饮创业，小成本开店，换回来的可能是不一样的人生。-北京品味轩汪小编将此文献给正在创业途中迷茫的你!