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学习做刀削面技术-指导经营开店

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学习做刀削面技术-指导经营开店

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来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2022-02-16 13:23|阅读:2797

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  现在有非常的人都喜欢选择自己经营开店自己做生意,当然要是自己经营开店做生意会有非常非常多的好处,自己经营开一家店做生意的话在自己在上班的时候会感到非常的自由,然而自己在经营开店的话可以根据自己的爱好来经营开店。

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  刀削面又的别称为"驸马面",而这也都是我国山西省的一道特色且传统的特色面食,刀削面也是为我国"中国十大面条"之一。且其中的刀削面主要是流行于在我国的山西省以及和周边的一道地区,且据传也都是唐朝驸马柴绍始创,在加上各种口味上的臊子、调料食用,且其大多以山西大同刀削面而最为的。

  --------------刀削面创业速成班---------------

  1、上课时间:每天早上9点到下午5点,随到随学

  2、学习周期:不限制时间,一般学员2-8天可以掌握

  3、学习地址:北京市朝阳小红门城环城创意园

  4、学习方式:专业老师一对一教学,学员完全实操练习

  5、学习费用:一次性收费,没有任何隐性费用(咨询王老师领取优惠福利)

  6、技术传授:所有核心技术无保留传授,所有原材料到底市场均可购买到

  且山西刀削面的面皮中厚边缘薄,面皮形状由于如柳叶般:且刀削面入口外滑且内有筋道,软而不粘,且越嚼也就越香。而山西刀削面和我国的首都炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,共同被称为我国传统的五大面食,享有盛誉,而这也都是山西省美食是最为具有代表性的美食名片之一。

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  刀削面的面皮中厚皮边薄,且棱角很是分明,形成柳叶状,在入口上外滑内且筋到,软而不粘,越嚼越香,配浆汁、蘸陈醋同吃,极具其风味,且也都非常受广大喜爱消费者的不断的欢迎。而其主要也是中国五大面食名品,主要在北方而广为的流行。

  --------------刀削面教学大纲---------------

  1、先由师傅把学员所要学习的项目技术的配料配方和操作的流程现场操作给学员观看;

  2、学习刀削面技术的过程中,师傅会把配料、操作以及所需要注意到的事项传授给学员;

  3、由学员本人亲自配料及操作刀削面制作的整个过程(师傅全程手把手指导);

  4、学员反复练习制作,熟练操作流程,增强技术,强化手艺(师傅全程指导);

  在我国山西等区域的刀削面当中,最为出名的莫过于是山西的省大同的刀削面,同样也都被称为"面食王中王"。且就对于我国的大同刀削面这一美食物美且价廉,色、香、味俱全,而这也都将形成了较为独特大同的风格,还有着比较多的外地朋友来一到大同,在品尝后,都赞不绝口。

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  北京品味轩餐 饮公司不单单是刀削面教学,我们还有更多特色美食美味小吃进行传授:早点系列 | 主食面点系列 | 特色面条系列 | 老北京特色小吃系列 | 烧烤路边摊大排档类系列 | 街边小吃类系列 | 快餐系列 | 粉类小吃系列 | 火锅系列 | 家庭厨艺系列 | 糕点系列 | 烤肉系列等!

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