想要吃薯条，就别再出去买着吃了，自己在家做而且还特简单，超长薯条又酥又香。油炸类食品虽是经常吃对身体不好，但是对于喜好这口的，隔三差五就馋，尤其是对于薯条、薯片、炸鸡这些油炸美食，而自己在家里做的炸制品，其实就相对而言会相对的会好一些，最起码油是安全的。对于这样的做法其实的并不是很难的，而且做出来的味道一点都不比买的差。

　　其实就对于刚出炉的30cm的超长薯条不仅色泽金黄，口味香脆，并且还能在其中搭配上酱料，不仅有时尚且网红的外表，而且在口感上也会更加诱人，老少皆宜食用时个人种咔兹咔兹吃不停的感觉!其实就整根的放入到清澈且较为透明的植物油当中进行炸，明档操作，看到制作过程。而油炸时间需要去严格的把控，不能炸得太干，也不能炸得太软。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、土豆削皮切片 放入锅中蒸熟 差不多用筷子能轻易戳断　　2、加盐捣碎　　3、加入淀粉用手揉匀　　4、直到表面光滑不粘手

　　5、砧板上散些淀粉或铺张保鲜膜，将面团擀平 切长条　　6、下锅炸!(一次不要放太多，用筷子轻轻翻转)

　　7、捞起用吸油纸吸去表面多余的油，摆盘　　8、蘸上番茄酱，一口下去嘎嘣脆，外脆里糯，超好吃哦!

　　开家超长薯条的店就以二线城市为例，开家20平米的店，人均消费以25元左右来算，并在客流集中的地方日客流以达到150人来算，收入差不多可以达到112500左右，超长薯条的毛利率差不多有68%来算的，月毛利有76500 元，一个月除去房租、水电杂费、人员工资等费用月净利润差不多可以达到66500 元。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　30cm的超长薯条作为台湾地区的“薯界一哥”，因为够长，也都足足有着在30厘米上下，而这也都被吃货们将其称之为“世界长薯条”。30cm的超长薯条在国际美食节当中而备受瞩目，并且也都造成不小的轰动，而且现场排队的人也都络绎不绝。而薯条的口味也有不少如：海苔、蜂蜜、芥末、椒盐、沙拉、番茄、奶香等口味。