其实就对于粥的好处而言可谓是有很多的，如可以增加人们的食欲、便于人体吸收等好粗。而除了大家常见的大米粥、小米粥以及和玉米粥外，还有一些养生的粥，如祛湿热的红豆薏米粥，防治风寒感冒的紫苏粥、香菜粥等等。而粥不论是早上、午餐或是晚餐，都是不可多得的美味、健康的选择，滋味浓郁、口感香甜，且营养价值极高。

　　就粥而言其具有温、软、淡、香、黏等等几个特点，食用粥还有利于人体消化吸收同时也能增添津液。特别是在粥熬好后上面所漂浮着的一层层的黏稠的物质，而其在中医当中被称之为“米油”，而其具有着很强的滋补方面的作用，甚至是能和参汤相提并论的。养成每日喝粥的习惯对于身体的好处可谓多的不能再多了。人们在外人们都很爱喝粥，可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静和温情吧。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　鲜美虾仁粥制作方法：

　　1、虾处理干净，剥出虾仁，胡萝卜，香菇切丁备用　　2、锅里放油，倒入胡萝卜和香菇，玉米翻炒均匀

　　3、大米加适量水，开大火煮至沸腾后转小火慢煮20分钟。粥变得粘稠再关火焖五分钟

　　4、煮好的粥开中小火，玉米粒豌豆和虾仁，盖上锅盖煮到食材都熟　　5、在煮好的粥里滴入几滴格尔顿核桃油即可

　　八宝粥一碗1块钱，一碗粥以重8两来算，1斤八宝粥价格差不多在2.6元左右，做早餐的大多都是按一大袋子买这样是能拿批发价格的，1斤米兑13斤水左右，1斤米+13斤水+淀粉时搅拌半斤水，公式：1+13+0.5=14.5斤能出多少碗，14.5*0.8=18碗多，而这也就是1斤米2.6的成本，能卖到18元左右还是大碗。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　喝粥可谓是很好的习惯，对于身体一很有益处。而在火热的夏季，也不能贪凉，在早上给家人熬点粥，早上空腹喝粥，极易被人体所吸收，有保护胃的作用，前天胃内所消化的食物可能产生的损伤给修复，喝粥还有养胃的，可以让胃健健康康的。尤其是当粥给熬好后，其上的“米油”，有着很强的滋补作用，补充体力，调养肠胃，尤其是家里有老人和孩子的，粥更要勤着点做。