北京学习做油饼要多少钱-教你做多种

　　油饼这一美食和油条一样都是特色的风味，而其在老天津被称为果头，而老北京人一般将其做为早点来食用。而老北京人在食用油饼时大多都会就着豆浆来进行食用。而油饼的制作方法和油条是一样的，只不过是做成的形状不同的。不过就是要先把面抻成为饼状，在上边弄个洞，涂上油，就能放入锅中炸。油饼看上去不仅是外酥里嫩的还油而不腻，这也让不少人将其当作早餐而来食用再搭配上豆汁将更加的美味。

　　油饼这一美食是我们日常的生活当中都经常吃的早餐类美食之一。而油饼和油条的口味都是大差不差的同样还是一种美食，虽然其外观不同连做法上也是差不多的。而就对于家常的油饼其在口感上不比外面的要差，不过没有在其中加入任何的添加剂，其酥脆和蓬松的程度还是差。虽说油饼是油炸的，但由于发面食物，其在经过高温油炸制后往外冒空气，不会往内吸油，出锅时撕开就能看到其中很是清爽，一点不油腻。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2.项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1.备原材料，老师旁边检查指导。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、面粉一斤　　2、把酵母，泡打粉，和食用盐称好，先放在一边

　　3、把刚开的沸水称好倒进面盆里搅拌均匀　　4、然后再把称好的酵母 泡打粉，和盐倒进盆里搅拌均匀

　　5、然后再把食用油倒进盆里，接着再把凉水倒进面盆里，用手揉至均匀光滑　　6、最后把面用盖子，或者保鲜膜封好，醒面40分钟左右

　　7、面醒好后，放在案板上揉搓排气，只有把气排出来炸出来的油饼才好吃，最后下剂子，90—100克都可以，揉好后用保鲜膜封好醒十分钟就可以擀开下锅炸了

　　8、油温190度左右下入炸，炸到金黄就可以出锅了，成品焦香酥脆，外焦里软，老少皆宜

　　店铺以15平的店铺，租金每月差不多在700元左右，而其中的煤气水电的支出在500上下，油饼在制作上的成本按照大众估计在2.6元，一张5元的价格，每天卖出300张，净利为720元，每月净收2W多。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参。

　　由于有的油饼在做法上的不同，油饼其表面是酥酥，而其在刚出锅时，其内很是绵软。而主要的材料是大米和黄豆，并且其营养价值也很是不错，吃着也很好消化。做时可以加些风味，如葱花还能加入猪肉来进行调味。而就现在的早餐是很常见的，其内有米有肉，一顿早餐很是丰富，搭配上其他食材，饱腹的同时其中还营养均匀。葱花风味也能换成其他的，自己喜欢吃的就可以。