土豆粉这个美食是以选择优质的土豆面进行深加工后，根据自身的喜好配备上营养且丰富的配菜，再往其中加以高汤烩制而成的，而土豆粉的特点就是，香醇诱人，滑润爽口。而在食用土豆粉时很是重要的一点就是配上辣椒吃，配以辣子的土豆粉看上去不仅色泽鲜亮，且食用起来更是香辣可口，就算是闻上一闻，就让人流口水，吃上一口，更是妙不可言。

　　土豆粉这一美食在制作的工艺上是比较繁琐的，但土豆粉这一美食在口味上是并没确切发祥地的，据传土豆粉最早是起源于河南地区的，土豆粉在经过了各种做法后，依然是很美味的。经过研究发现，土豆粉受不少人的欢迎喜爱，土豆粉这一美食不仅营养价值高，还有食疗的作用，而土豆粉的以及和作用是全面的，而在吃土豆时也不必担心土豆当中的脂肪含量过高，能起到减肥的效果。

　　北京培训课程安排：

　　理论学习：

　　1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

　　2、项目技术 详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　示范讲解：

　　1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

　　2、老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　自我实践：

　　1、备原材料，老师旁边检查指导。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。

　　3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

　　培训时间：

　　不限制学习时间,随到随学，学会为止。

　　制作方法：

　　1、鹌鹑蛋要提前煮熟剥皮备用。　　2、平菇洗净掰成小朵。油菜洗净掰开，豆腐切块、葱切葱花，姜切片。

　　3、锅中放底油，放入葱姜爆香，放入豆瓣酱。　　4、豆瓣酱炒出红油后放入少许白糖和生抽。

　　5、加入水煮沸，水沸后捞出渣滓不用。　　6、放入切好的豆腐和土豆粉煮一会。

　　7、煮至土豆粉爽滑熟透，加入平菇、油菜、小烤肠、鹌鹑蛋等食材。　　8、再次煮至平菇等食材断生变软即可关火盛出。

　　其实就一份土豆粉而言一般在店铺内差不多是可以卖出15元左右，若是连锁店内其中的价格上将会更高，若是能够卖出大概二三十左右，而这样的土豆粉的在成本上大概有三元左右。一份土豆粉的售价减去成本价就能赚到12元，如果卖出一百份土豆粉就能赚到1200元，一个月就是36000元，这个利润还是很可观的。以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。

　　就香辣口味的土豆粉的味道而言食用起来不仅麻辣开胃，再加上筋道的面丝以及和软糯的土豆作为搭配，食用不仅营养丰富且又美味可口。不管是在寒夜的冬季，还是在炎热的夏季，吃上一碗热气腾腾的土豆粉都可以为食客们带来温暖和满足。一道土豆粉，不仅能够满足食客们的味蕾，还能体验到中式美食的独特的魅力。