太和板面是安徽省的特色小吃。板面清白、润滑、富有嚼劲，配上嫩绿的青菜，浇上肉沫，色泽诱人，十分有食欲，因在案板上摔打而得名为此，北京品味轩早餐培训学校特意开设了太和板面北京培训课程，教大家太和板面的制作方法。

太和板面做法：

1.汤料：起锅，放羊油，加入香料，慢熬30分钟后，将香料捞出，锅内继续低温加油，放入干红椒，炸出香味后，加入切好的羊肉块，熬煮30分钟后，加盐、黄酒、味精、冰糖等配料调味。

2.面团：准备一个盆，放入面粉、冷水、盐、碱搅拌均匀后，揉成面团，切成长方形块。玉米淀粉用布袋装好，拍打面团，放在铁板上并用湿布覆盖，备用。

3.煮面：将面块擀压成片，用力平摔，变成长后，丢入锅内，再放入青菜，煮熟后捞出，放入碗内，浇上汤料即可。

怎么做太和板面_太和板面培训内容：

1.太和板面制作原材料以及配料采购讲解;

2.太和板面制作方法以及制作步骤讲解;

3.太和板面制作要点以及关键点解析;

4.老师进行太和板面相关制作;

5.学员根据老师的制作方法进行太和板面的操作实践。

太和板面的汤料鲜美，面条劲道，卤料浓郁，深受美食爱好者的青睐和瞩目，而且太和板面的经营成本较低，投资风险小，即使是一个人投资千元也可经营，是很有发展前景的投资创业项目。

北京品味轩早餐培训学校根据人们追求健康美食的特点，将太和版面的配方进行改良，更符合消费者的口味。如果您想要学习太和板面的制作技巧或者想要创业开店，欢迎咨询北京品味轩北京餐饮培训学校，这里有专业的老师会进行一对一的指导教学，让您能更快更好的掌握太和板面技术，还会进行创业指导，让您在创业路上更轻松。