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北京去哪里学习卤煮火烧技术好呢

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北京去哪里学习卤煮火烧技术好呢

北京去哪里学习卤煮火烧技术好呢
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-04-29 10:06|阅读:98532

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  问:北京去哪里学习卤煮火烧技术好呢?



  答:

  关于费用的话,我建议你有时间要来学校了解一下知,只有在学校全面的道了解了后,你才会知道具体的一个收费,还有就是具体的学习内容。学习餐饮这块的话,我回建议你要选择大的学校,只有在大的学校里才能学习到扎实的技术,因为大的学校可以有更多的实操。

  我推荐北京品味轩餐饮公司禾义轩卤煮火烧具体制作过程是这样的:先是把处理好的猪小肠和猪肺切成小段投入用多种香料、调料配制的卤汤煮,然后在煮到八成熟的时放入生面火烧、炸豆腐片、血豆腐,待到肠、肺烂熟,火烧煮透又不脱形的时候捞出,小肠切段,肺、火烧、炸豆腐切块,浇卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜,醋、辣椒油根据口味属自行添加。


卤煮火烧

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