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中式烹调师证有什么报考条件,怎么考?

面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制...

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中式烹调师证有什么报考条件,怎么考?

中式烹调师证有什么报考条件,怎么考?
来源:北京面点技术培训学校

2022-05-13 20:05|阅读:61

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  目前餐饮行业承认的厨艺工种有:中式烹调师、中式面点师、西式烹调师、西式面点师、调酒师、营养配餐员、餐厅服务员、前厅服务员等。不管哪一个工种,都分初级、中级、高级、技师、高级技师五个级别,达到高级技师水平,终生享受补贴。


中式烹调师证有什么报考条件


  初级(五级)

  具备以下条件之一者

  (1)经本职业初级培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

  (2)在本职业连续见习工作2年以上。

  (3)本职业学徒期满。


  中级(四级)

  具备以下条件之一者

  (1)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

  (2)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。


  高级(三级)

  具备以下条件之一者

  (1)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

  (2)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

  (3)取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

  (4)取得高级技工学校或经劳动和社会行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。


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