首先就是水煎包的面皮不能太硬，太硬会影响口感，制作水煎包的面皮首先是软一点。但是不能太软，不然会烂，下面的煎底也会容易掉下来。水煎包在一定的程度上和馅饼是非常的像的，如果水煎包两面都煎制金黄其实和馅饼是非常想的。
学做生煎包_生煎包技术培训内容：
1.生煎包原材料和调料的辨认。
2.生煎包皮冻、肉馅和面皮的制作技术。
3.生煎包制作工艺流程和配方。
4.原料市场采购和设备选择。
生煎包顶部收口处黑芝麻，有开胃健脾、顺气和中和平喘止咳的奇妙，而且隆冬时节吃刚出锅的生煎包，有利驱走寒气和吸收营养。做生煎包生意，不用聘请其他人，3-5平米就能开店，1-2个人就能搞定，让无数投资者看到致富希望。如果您想开生煎包小店，抓紧机会加入北京品味轩北京餐饮培训学校，北京品味轩北京餐饮培训学校提供一应俱全和一步到位的创业支援，让学员以快速度入市操作。
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