河南烩面培训:河南烩面是一种荤,素,汤和饭聚而有之的传统风味小吃，以味道、价格实惠，立足真个中原，以及现在全国都有这样的小吃，烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条面食汤好，面筋，营养很高。

  河南烩面主要做法是用上羊肉汤，羊肉汤做的时候先把羊骨或羊肉劈开，让它露出骨髓，在上火熬制几个小时以上，熬制过程中要把准备好的调味料放入锅中一块煲。把羊肉汤煲成奶白色就可以了。

  河南烩面主要制作工艺为：

  1、 和面

  2、 隔半个小时和一活一次

  3、 醒面3个小时以上

  4、 带骨羊肉炖汤

  5、肉炖烂捞出骨头

  6、骨头剔掉，肥肉剔掉后回锅里接着炖

  7、炝锅

  8、准备作料

  9. 面条切成长条

  10. 面甩开拉成细面条

  11、面下锅把作料放入锅中

  12、出锅就好了。

  河南烩面培训不单单为了培训而培训，更是一种技术传承，把技术带在身上，让美味走遍各地，把美食生意做到每一个角落。河南烩面之所以好吃是好吃在面和汤，有一锅好烫在配上好面自然就能做出美味的小吃。哪里可以学河南烩面技术呢?小编推荐您到邯郸北京品味轩餐饮公司小吃培训学校，做法正宗、口味纯正，20余年老校值得信赖。

  学河南烩面得多少钱呢?

  小编给你做了下总结，个别学校不教，有教的学费也很便宜，学河南烩面费大约1000-2000元左右。为什么个别学校不教呢?首先河南烩面熬汤就要5个小时以上，再加上和面等等一系列工序，学费太便宜的话小吃学校划不来，就干脆不做。

  写到最后：

  以上是河南烩面培训和学河南烩面多少钱介绍，希望能够帮到有需要的朋友，北京品味轩餐饮公司小吃培训也开设河南烩面北京培训班，价格很优惠。