卤菜是我们生活中必不可少的点缀品，在菜市场或者是街边都能看到各种卤菜销售，生活中我们没有时间炒菜或者不想炒菜的时候，也是购买卤菜回去喝酒下饭，而且北京的卤菜以红卤为主，味道也是卤菜中好的，今天小编和大家分享学卤菜需要多长时间能学会。

  一、卤菜的分类：

  卤菜共有三大类，分别是红卤、白卤、黄卤，其中红卤的味道是公认zui好吃的，也是北京地区特有的卤菜，基本上能够吃的肉类都是能够经过卤制的，比如：猪肉、兔肉、牛肉、鸭子等等，卤菜发展至今，已经细化到了卤鸡爪、卤鸡翅、卤猪耳朵等等，不同肉类不同部位的卤菜价格也是有所不同。

  二、学卤菜需要多长时间能学会

  学卤菜需要多长时间主要根据学习卤菜的种类数量，以及学习卤菜知识的掌握情况来进行判断，一般的情况下学卤菜大概需要一周左右的时间，就能完全掌握，但是也存在卤菜技术掌握不精不熟练的情况，所以需要延长学习期限，在北京品味轩北京餐饮培训公司培训卤菜是一次性交费，不用担心延长期限会另收费的情况，直至学成为止。

  北京品味轩北京餐饮培训公司平台是专门为餐饮创业者服务的一站式平台，帮助创业者对火锅培训、北京烧烤培训、小吃培训、川菜培训、北京饮品培训、糕点培训等餐饮类别的项目进行全方位的培训加盟指导，提供系类菜品不同口味的培训，满足不同需求的消费者，帮助并解决餐饮管理中出现的任何问题，顺利完成自己开业、经营、管理等专业性问题，北京餐饮培训加盟就上北京品味轩北京餐饮培训公司。