找课堂合作机构>>
北京饸饹面培训学校
欢迎您!

18500961172

全国统一培训热线 8:30-20:00
北京饸饹面培训哪家好?怎么开面馆?

饸饹面(市面上又称合罗面)是一种中国汉族的传统特色面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面

课程导航
面点
更多

北京饸饹面培训哪家好?怎么开面馆?

北京饸饹面培训哪家好?怎么开面馆?
来源:北京饸饹面培训学校

2021-03-19 16:11|阅读:1082

进入 >

  北京北京饸饹面培训哪家好?选择北京北京餐饮培训学校,学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个饸饹面店。配合罐罐面,拉条子,凉面,牛肉面等为佳!

  饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一,发展至今备受人们的喜爱;那么在北京北京饸饹面培训班哪家味道正宗呢?在此为大家推荐北京北京饸饹面培训班,采用"实践+理论"相结合培训模式,注重学员亲手实践,从认识食材,工具操作介绍开始学习,到讲解制作技巧.调料配比,让学员轻松掌握。


北京北京饸饹面培训哪家好


  分享秘诀,饸饹面的做法:

  以下是北京北京餐饮培训基地为大家分享的饸饹面的基本做法,仅供大家参考。

  1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,再拌点食油备用。

  2.用热油把酱炒出香味,放入葱.蒜.姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。

  3.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。

  4.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的团捞到笊篱里,在锅内稍带点汤盛入碗内,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。


  北京北京饸饹面培训哪家好?

  北京北京饸饹面培训哪家好?在北京有很多北京餐饮培训学校,但是每家机构的师资力量、教学实力、教学环境等各方面差异,这对很多小白来说造成了很大困扰。在这里为大家推荐北京北京餐饮培训学校,我们一起来看下:


  北京饸饹面培训班详情:

  1.饸饹面原料的选购;

  2.饸饹面面条的制作;

  4.饸饹面设备的认识与使用,机器的保养;

  5.饸饹面汤料的制作,成本的核算;

  6.开店选址参考,经营管理方法等;


  为什么选择北京北京餐饮培训学校?

  1.技术一次买断,传授核心配方!

  2.全程实践操作.教会.不限制学期学会为止!

  3.亲自指导开店运营的培训机构!

  4.两人学习只收一人学费!

  5.终身复习技术升级!

  6.颁发毕业证书!

  7.免费加盟.免费开店指导!

  8.提供学习餐!

  9.提供学习资料!

  10.提供24小时技术咨询!


北京北京饸饹面培训哪家好


  教你如何成功开一家面馆:

  一:店面地址十分重要。

  店面的选择要根据面馆的经营定位来确定,根据你所针对的人群选择恰当的地址,以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆,就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

  第二:面馆要特色鲜明。

  面馆的特色不仅体现在口味上,面条本身也大有文章可做。近锅盖面推出的营养锅盖面(厨师培训),就是在口味基础上突出了面条的特色,同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求,值得我们借鉴。此外,面馆的服务质量,以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

  第三:重视面馆经营细节。

  细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃,不因等得不耐烦而走掉,不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败,因此你必须对厨师和服务员进行定期的,严格的业务和素养培训,使他们之间能够配合默契。

  第四:提供优质的服务。

  顾客永远是面馆的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅能带来持续的后续消费,更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑,口碑好了,老顾客的数量也便越来越多,市场也就越来越大,你生意就会越来越红火。


分享到:
0

声明:该作品系网友上传发布。找课堂仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请联系删除,我们将按照规定及时处理。

北京饸饹面培训学校
企业认证
营业执照
服务保障
诚信认证
地址认证