北京北京饸饹面培训哪家好?选择北京北京餐饮培训学校，学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口等地开个饸饹面店。配合罐罐面，拉条子，凉面，牛肉面等为佳!

  饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，发展至今备受人们的喜爱;那么在北京饸饹面北京培训班哪家味道正宗呢?在此为大家推荐北京饸饹面北京培训班，采用"实践+理论"相结合培训模式，注重学员亲手实践，从认识食材，工具操作介绍开始学习，到讲解制作技巧.调料配比，让学员轻松掌握。

  分享秘诀，饸饹面的做法：

  以下是北京北京餐饮培训基地为大家分享的饸饹面的基本做法，仅供大家参考。

  1.把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。

  2.用热油把酱炒出香味，放入葱.蒜.姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。

  3.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。

  4.猪肉汤放点黑酱上色，汤开后，少放点韭菜或菠菜，把压好的团捞到笊篱里，在锅内稍带点汤盛入碗内，浇两勺臊子，再少放点醋即时食用。

  北京北京饸饹面培训哪家好?

  北京北京饸饹面培训哪家好?在北京有很多北京餐饮培训学校，但是每家机构的师资力量、教学实力、教学环境等各方面差异，这对很多小白来说造成了很大困扰。在这里为大家推荐北京北京餐饮培训学校，我们一起来看下：

  饸饹面北京培训班详情：

  1.饸饹面原料的选购;

  2.饸饹面面条的制作;

  4.饸饹面设备的认识与使用，机器的保养;

  5.饸饹面汤料的制作，成本的核算;

  6.开店选址参考，经营管理方法等;

  为什么选择北京北京餐饮培训学校?

  1.技术一次买断，传授核心配方!

  2.全程实践操作.教会.不限制学期学会为止!

  3.亲自指导开店运营的培训机构!

  4.两人学习只收一人学费!

  5.终身复习技术升级!

  6.颁发毕业证书!

  7.免费加盟.免费开店指导!

  8.提供学习餐!

  9.提供学习资料!

  10.提供24小时技术咨询!

  教你如何成功开一家面馆：

  一：店面地址十分重要。

  店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。

  第二：面馆要特色鲜明。

  面馆的特色不仅体现在口味上，面条本身也大有文章可做。近锅盖面推出的营养锅盖面(厨师培训)，就是在口味基础上突出了面条的特色，同时这也迎合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们借鉴。此外，面馆的服务质量，以及饮食环境等也对面馆形成特色有重要影响。

  第三：重视面馆经营细节。

  细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。

  第四：提供优质的服务。

  顾客永远是面馆的衣食父母，尤其是老顾客，他们不仅仅能带来持续的后续消费，更重要的是他们能为你带来良好的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。