2020-07-03 17:01|阅读:8878
叉烧怎么做_叉烧培训内容:
1、讲解叉烧技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比。
2、老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
3、老师引导学员反复操作,熟练操作叉烧制作流程。
4、老师进行品尝及评价。
5、原材料和设备采购指导,开店建议和指导。
叉烧制作方法:
1、猪肉切1.5-2CM 厚的大片,刀背在猪肉两面各细剁一遍,剁软,每片猪肉两面均匀涂生粉和少许糖,腌片刻,猪肉片两面涂抹厚厚的叉烧酱,蒙保鲜纸,放冰箱腌过夜。
2、取出猪肉片,去保鲜膜,放涂抹一层油的烤箱托盘上,200度,半小时,双面烤制,烤制完,用叉子拿出烤箱即可。
叉烧菜色包括:叉烧饭、叉烧包和叉烧酥等,口味诱人,有很好的消费市场,是个不错的投资项目。北京品味轩北京餐饮培训学校将叉烧菜的口味,随着消费者口味的变化,而不断改良,更符合消费者的味蕾。同时还整合了一套适合更多创业者选择的小成本创业方案,给想要学习叉烧菜的人们提供满意的培训方案。如果您想要学习叉烧菜技术,或者想要创业开一家属于自己的叉烧菜店,就快来北京品味轩北京餐饮培训学校报名学习吧。
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