位置:培训羊肉烩面技术 结果
备好食材。鸭血用清水浸泡两遍，粉丝提前用水泡软，姜，香菜洗净。 鸭血切厚片，姜切片。锅里油烧热，放入姜片爆香，加入清水(高汤)烧开。放入粉丝和鸭血。
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将粉条放入沸水中煮透，放入清水淘洗至凉；木耳、黄花菜用温水浸泡发，木耳根硬部去掉，黄花菜的花柄去掉。
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