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千层油酥饼培训哪里做的好啊?

面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制...

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千层油酥饼培训哪里做的好啊?

千层油酥饼培训哪里做的好啊?
来源:北京面点技术培训学校

2020-07-09 12:06|阅读:4391

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  【千层油酥饼】

  千层油酥饼制作讲究精细,酥油和面的比例为1比3,和面用的水温需要温水和凉水进行和面。制作油酥饼比较有趣,需要一手扯面,一手卷面,两手相配合。这样边扯边卷的目的是为了达到层叠的效果。


千层油酥饼培训哪里做的好

  【千层油酥饼课程培训】

  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

  2.千层油酥饼的配方及制作技术 ;

  3.千层油酥饼的技巧及保存;

  4.千层油酥饼各种配菜的制作及要点;

  5.原料采购、存放、保鲜技术;

  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


  【学习时间】

  北京品味轩餐饮公司不限制学习时间,随到随学,可先考察品尝再报名学习。根据个人掌握情况,一般2-4天,包学会,学会为止。


  北京品味轩餐饮公司千层油酥饼培训有哪些优势?

  1.传授全套千层油酥饼技术培训,技术不保留;

  2.北京品味轩餐饮公司千层油酥饼符合大众口味,能满足大部分人的需求;

  3.北京品味轩餐饮公司千层油酥饼酥脆,色泽金黄,油而不腻;

  4.可先考察品尝,满意再报名学习;

  5.不限制学习时间,专业千层油酥饼师傅手把手教学。


  千层油酥饼是陕西的风味小吃。经过和面、制饼、煎烤制作,成品色泽金黄,层次分明,香酥可口。深受广大食客的称赞。学千层油酥饼就到北京品味轩餐饮公司,经验地道老师傅手把手教学,现场操作练习,包学会,学会为止。


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