春卷，别称卷饼、春盘、春饼，是民间传统节日的一种传统式食品类，遍布于中国各地，在江南地区尤为盛行。在我国南方地区，过年不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。而且在漳州一带清明节也吃春卷，还经常被用于接待客人。春卷有悠久的历史，由古时候的春饼演变而成。

  培训品种：

  春卷。

  培训讲解

  A、理论学习：

  1、流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

  2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

  3、经营小技巧，轻松创造。

  B、示范讲解：

  1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

  C.自我实践：

  1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

  2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

  培训方式：

  按照标准的比例配方，老师手把手零基础教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能学扎实，做出满意的成品。

  北京品味轩餐饮公司培训优势：

  1、签订培训合同，学会为止

  2、每个学员全程都是实践动手学习;

  3、核心技术配方无保留传授技术;

  4、学习中途不增加任何杂费;

  5、学员能够完全掌握核心技术;

  6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

  7、长期免费技术升级。