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  项目介绍：

  粉蒸肉是一道特色菜品，属于蒸菜系列。选用精品五花肉腌制，裹上蒸肉粉后，码整齐在碗里，放入蒸锅里蒸制。成品软糯中带者酥爽，咸淡适口，有肥有瘦且不油腻，可以搭配上香菇、藕、南瓜和红薯等配菜，还有着麻辣、五香、香菇、榨香等几种口味，口味丰富，能满足大多数人的需求，是一道餐桌上的家常菜肴。

  粉蒸肉培训内容：

  1.原料和佐料的处理和选择;

  2.米粉面的选择和调味;

  3.主食和辅食的搭配和调味;

  4.粉蒸肉的制作;

  5.特色蒸菜的制作技术和技巧;

  6.成品调味技术;

  7.成品摆盘技术。

  培训时间：

  北京品味轩餐饮公司随到随学，长期招生，学习粉蒸肉技术制作，一般要2天左右，具体根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，，学会为止。

  粉蒸肉的前景趋势如何?

  粉蒸肉能受到消费者的欢迎和喜爱，是和其本身的美味分不开的，再者其独特的制作工艺和精美的装饰和具有童话般的名称吸引着广大消费者。因此，其消费群体尤为的广泛。第二是投资有时，随着时代的发展，粉蒸肉也顺应时代的潮流，制作出更多的精品美味，符合更多人的需求。第三粉蒸肉等蒸菜制作简单，操作方便，所需人手不多，很适合当店面特色，成为投资者的投资项目。