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北京特色火锅培训哪里的好?

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

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北京特色火锅培训哪里的好?

北京特色火锅培训哪里的好?
来源:北京重庆火锅培训学校

2020-07-19 15:31|阅读:3160

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  火锅培训内容:

  1.火锅原材料识别及选用;

  2.菜品的加工技术及保管;

  3.底料的炒制及保管技术;

  4.菜品的码味及保管技术;

  5.菜品的装盘技术;

  6.锅底油的配制及保管技术;

  7.高汤的制作技术;

  8.底锅的制作;

  9.碗碟的调制;


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  郑重培训期间学员不用花一分钱食材费用,不收学员一分额外费用!免费培训现捞技术。

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