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葱花饼培训课程介绍

面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

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葱花饼培训课程介绍

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来源:北京面点技术培训学校

更新:2020-08-09|关注256

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  葱花饼是一款老少皆宜的小吃,外面娇嫩、里面柔软,走在大街小巷都可以看见葱花饼的影子,有开羊汤的朋友都爱上葱花饼,喝羊汤的时候可以去膻味。本文章主要介绍葱花饼培训和学员点赞。


葱花饼培训课程介绍


  来自濮阳的张姐,在今年5月份来北京品味轩餐饮公司小吃学校学习葱花饼技术,经过2天培训在老师手把手指导下已经能做出完美的葱花饼。


  葱花饼培训内容

  和面比例

  由培训老师主要讲解和面的管理比例,学员准确学习和掌握面和水的比例。

  和面手法

  主要讲解和面手法,学员经过培训后懂得怎么和面会不发硬,用什么水去和面制作葱花饼

  葱花制作

  主要讲解葱花饼制作方法,学员经过自己操作和培训老师指导能自己动手做成品。

  注意事项

  主要讲解葱花饼的注意事项,避免学员不正当操作和后期储存造成的损失。

  葱花饼其实也算是一个家常做法,自己在家也可制作,既然是做生意就需要进行正确的技术,有了技术做起来不但会提高效益,更会提高效率,这就是培训和家常做法。


葱花饼培训课程介绍


  想学葱花饼技术推荐到北京品味轩餐饮公司小吃学下进行专业的葱花饼培训。现在正是优惠阶段,给顾客带来更大优惠效益。


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