麻辣香锅发源于巴蜀地区，以四川、重庆等地方麻辣风味融合而来，麻辣香锅起源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味，颇受全国食客喜爱。

  正宗麻辣香锅的精华在于炒料制作，开麻辣香锅专营店，不用请大厨都可以开好店，自己学一门底料的制作技术，准备好炒料，出餐快，喜欢吃的人多，是很理想的盈利项目。

  项目搭配：麻辣烫、麻辣香锅。

  教学优势：随到随学，时间不限制，白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践老师一对一现场教学。

  学员招募：各界人士均可报名,自主创业只要想做餐饮小吃行业都可参加报名,年龄不限，学会为止。

  课程安排：

  1:主料、辅料的选择认识、初加工方法。

  2:培训香辛料配比加工。

  3:培训麻辣香锅专用飘香酱配比制作。

  4:培训麻辣香锅专用飘香油制作。

  5:培训荤、素菜的选择，处理加工方法。

  6:培训麻辣香锅炒制、火候、调味方法。

  7:培训成品的造型、售卖方法。

  教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。

  地址：北京朝阳区小红门---咨询：汪老师

  有太多的餐饮店之所以要转让，我想大家都知道，是因为继续经营下去，经营不错的餐厅也只是勉强的支撑，所谓的大家说的旺铺的转让不过是一陷阱。实际上因为店铺的本身没有什么发展潜力，这样在继续的经营下去只会入不敷出。有太多的店铺将要拆迁，却贴着“家有急事，低价转让“的广告。