土豆粉是一种的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，终制成了土豆粉这一新面食。

  土豆粉高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用工艺，大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。味醇土豆粉砂锅里的汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久。

  营养土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健。

  实战演练授课优势：

  (1) 全年授课教学,周-至周日早9:00至晚17:00随到随学，上班族自由安排。

  (2) 全程实践教学,实践操作1对1教学,师傅芾领动手操作,完整掌握为止。

  (3) 面对面教学(全程实践) ,材料和设备由我们免费提供。

  (4) 包学包会包吃住(无技术保留) ,每一份学费都能创造价值,经营自由,没有约束。

  讲解项目主要北京培训课程：

  1.讲述土豆粉的整体操作经营方式。

  2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。

  3.讲解土豆粉汤料的熬制及香料包的配比。

  4.讲解土豆粉的泡制、保存技术。

  5.讲解土豆粉酱料的制作。

  6.讲述土豆粉成品制作及配菜技术。

  7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

  实战操作演练流程：

  1、专业老师的实战示范，讲解技术;

  2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;

  3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;

  4、讲解原料采购、存放、保鲜技术;

  5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

  咨询：汪老师---地址：北京朝阳区小红门(南四环)

  这些年来餐饮加盟店的生意很火，在这当中都要涉及到餐饮店的转让，那么就让汪老师给大家整理一下餐饮店的注意事项。现如今，餐饮店的转让广告到处都可以看到，有的餐饮店铺声称地段好，接手就有稳定的消费者，有的餐饮店多年以来都称一直是旺铺，有固定的消费者和回头客。