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北京石锅鱼培训哪里比较好?

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北京石锅鱼培训哪里比较好?

北京石锅鱼培训哪里比较好?
来源:北京品味轩餐饮管理有限公司

2020-10-24 10:14|阅读:8648

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    石锅鱼有可能有人听到这个名字不知道是什么菜,这是由鱼、干辣椒、干花椒、姜片、蒜、等材料制作的,记得是有,我和我的朋友在饭店吃饭,不知道吃什么,想了一下,不如吃石锅鱼吧,吃了以后那叫一个香,而且店里的生意也很好,那么怎么学习石锅鱼呢,下面来看看。


北京石锅鱼培训


    1.准备好小鱼,用姜片,葱,料酒,盐,胡椒粉,花椒腌制半小时
    2.这时候准备好石锅,铺上香菇(可以铺上藕,莴笋之类喜欢的菜)
    3.准备好姜蒜、大葱、干辣椒,干花椒
    4.锅里烧油,油六成热,放入盘中佐料,再加入两大勺豆瓣酱(或者两大勺香口鱼调料,或者豆瓣酱、香口鱼调料各一勺,我喜欢各一大勺)
    5.放入少许盐,少许鸡精,把佐料炒香
    6.鱼倒入锅中翻炒几分钟,翻炒的时候加入老抽调味调色(炒制是为了让鱼更加入味)
    7.炒香的鱼和调料倒入石锅
    8.慢慢淋入骨汤(没有就用开水代替)
    9.熬煮到鱼肉脱骨,撒入香菜,完成。
    品牌:30多年办学经验,全国连锁品牌。
    实操实训:全程实操理论融入实践。
    教学特色:上课时间灵活小班教学手把手指导。
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    1、公司总部坐落北京市朝阳区,地理位置优胜,交通便利
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    3、现场一对一授课,手把手教育,理论与实践相结合,学习更省事
    项目名称:石锅鱼
    搭配项目:麻辣香锅、石锅拌饭、干锅香辣虾火锅
    培训周期:一周左右时间、可根据自己的时间来安排

    上课时间:全日制、随到随学、每天9:00——5:00


北京石锅鱼培训


    培训方式:动手实操授课、
    后期服务:提供后期技术支持

    在每个餐饮行业想要在餐饮开店培训行业内的长期的发展,在经营一个自己的特色的菜品当中,特色的餐饮的都是可以是一个或者有几道的特色美食,在同行业内的味道独特,还要有别的餐饮店的口味。在有限时间内可以列出一个自己的特色美食,这可以让消费者看到后一目了然,还要可以快速的了解品牌的文化。


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