如今，在我国内开辟餐饮行业新领域是为了能够抢占到更多市场，以此增加营收和消费者心里建立的品牌。能从而抢占更多市场，增加营收维度看其他餐饮品牌举动，我们可以看到，望湘园、小南国推出半成品菜品，消费者购买后，简单炒制或者微波加热便可，大大增加消费者复购率，西贝推出了线上商城，利用自身出自内蒙古这一IP，在线上商城售卖牛羊肉、大枣、牛奶的货品，也受到了消费者的欢迎，此外卖火锅底料，还有的餐厅卖餐具，同样可以作为参考。

  菜品创新，也是很值得研究的。举个例子，冬天大家很喜欢吃火锅，养生的则还会特别挑选老北京的羊蝎子火锅，补气又好吃，把冬天受欢迎的羊蝎子火锅和自己的菜品结合起来，你能做出来什么?家有好面推出了他们的新品，羊蝎子煨面，很受消费者的喜欢，有很多新客都是冲着羊蝎子去的。

  占据消费者心理的高地，能从为人师说起。当一家餐厅有了自己的课程，如蛋糕店烘培课，西贝莜面课，茶楼茶道课等，不仅能对消费者完成一次性产品教育，还能让更多消费者对你的产品能有更多了解，从而更喜爱，形成属于自己品牌社群，社群营销是未来餐饮最需要关注的事情之一。