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北京担担面培训学校
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北京面条培训学校哪家好?

担担面是四川省的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味

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北京面条培训学校哪家好?

北京面条培训学校哪家好?
来源:北京担担面培训学校

2021-04-11 16:22|阅读:1212

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  面条制作简单,大概一周就能学会,面条学习不难,主要是它的味道,想学正宗的面条技术就要找专业的机构学习技术,在此为您推荐北京,从单纯的川味面食经营发展到包括川味面条、精品早餐、饮品、点心类食品的餐饮经营和技术培训。

  面食在中国,品种多样,花样繁多,琳琅满目,不管在哪个城市、大街小巷,你都能够看到,而且基本是每家面馆的生意都异常火爆、很多老板都靠面馆积累了人生的首桶金。在北京面条培训学校哪家好呢?当然是选择到北京北京餐饮培训学校,立足四川,将川味面食作为一个缩影来重点培训,让更多的人走上成功之路。


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  面馆怎么开?

  1.了解市场:根据市场的情况来确定自己面馆的,对自己的面馆进行一定的规划。

  2.选择店址:大多数顾客进行消费都讲究方便快捷,所以商业区附近、学校附近、步行街附近都是不错的选择。面馆的地址调查主要是收集所选择区域各方面的有关资料,包括该地区的地价、客户购买能力、交通状况等,借以评估所选择的经营地址的好坏。

  3.店铺装修:根据餐饮店的类型,确定不同的装修风格,比如快餐店的装修就要简洁。

  4.购买设备:厨房设备包括电器、炉灶、操作台;小件物品包括不锈钢盆、砧板、锅铲等。此外,提供给顾客使用的碗筷应该根据面馆的定位和来定。

  5.调料采购:原料采购直接关系到成本的问题,开店一般建议自己亲力亲为,找长期合作的原料供应商,这样可以节约成本。


  【课程种类】:

  干拌面系列:脆绍面、山椒牛肉面、素椒杂酱面、豌豆杂酱面

  大骨捞面系列:大骨牛肉面、红烧排骨面、藤椒勾魂面、孜然鲜兔面、泡椒鸡杂面、清汤杂酱面、炖土鸡面、海味面、怪味面、番茄煎蛋面、重庆小面

  骨汤米线系列:大骨牛肉米线、红烧排骨米线、藤椒勾魂米线、孜然鲜兔米线、泡椒鸡杂米线、清汤杂酱米线、炖土鸡米线、海味米线、番茄煎蛋米线

  饺子抄手系列:藤椒勾魂抄手、怪味抄手、土鸡抄手、海味抄手、排骨抄手、干拌红油抄手、红汤抄手、原汤抄手、红油蘸饺、红汤水饺、原汤水饺

  炒饭系列:咖喱牛肉炒饭、鱼香肉丝炒饭、青椒肉丝炒饭、土豆肉丝炒饭、泡椒鸡杂炒饭、回锅肉炒饭、扬州炒饭、俄罗斯炒饭、泰国炒饭、蛋炒饭

  盖浇系列:孜然鲜兔盖饭、红烧牛肉盖饭、红烧排骨盖饭、泡椒鸡杂盖饭、回锅肉盖饭、土豆肉丝盖饭、青椒肉丝盖饭、鱼香肉丝盖饭。


  【培训安排】:

  1.面条系列的系统讲述;

  2.面条系列原料的选购;

  3.面条系列食材的预加工;

  4.面条系列加工的基本标准;

  5.面条的工艺步骤;

  6.面条系列经营定价原则;

  7.系列调味品及原料的货源渠道;

  8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。


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  技术支持:

  1、专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案。

  2、切实的指导店面招牌的设计。

  3、全面的指导个性化菜单设计。

  4、终身技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持。


  北京北京餐饮培训学校至今已有多年的教学历史,师资团队强大,都是从各地聘请过来的老师傅,专业技能强硬,教学认真负责。在北京学习技术,将毫无保留、手把手地教您,技术配方无保留,让您学到真正的技术,不限制学习时间。


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