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北京熟食卤肉培训学校
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北京哪里有卤菜培训课程?卤菜培训机构怎么选?

熟食一种买来后可以直接食用的食物,这种方便快捷的食用方式也是目前消费者比较喜欢的。找项目的都知道熟食卤味是个不错的项目,很少有人知道该怎么去选择做哪一类的熟食,比如熟食也有种类的,比如鸭副产品,鸡类,牛肉,猪肉类,素菜类等,总之种类很多。但是也不要太多,失去了特色,我们挑选市场上主流的的卤味熟食产品。

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北京哪里有卤菜培训课程?卤菜培训机构怎么选?

北京哪里有卤菜培训课程?卤菜培训机构怎么选?
来源:北京熟食卤肉培训学校

2021-04-17 17:06|阅读:1179

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  卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。那么在北京哪里有卤菜技术北京培训课程呢?

  卤菜是经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。那么在北京有很多卤菜培训机构该怎么选择靠谱的呢?


北京哪里有卤菜培训


  卤菜培训机构怎么选?

  当下,全国各地的北京餐饮培训机构有很多,这让很多新人小白不知道怎么选择靠谱的卤菜培训机构,所以大家可以参考几个下面原则,来选择靠谱的卤菜培训机构。

  1.是否有齐全的证件和执照。

  不管卤菜培训机构说自己有多么正规,关键还是要亲自去查查这个机构有没有齐全的证件和执照。

  2.机构是否有特色,适不适合当地的口味。

  有的卤菜培训机构的花样看上去很多,但是吃起来好吃的品种并不多,要有一定的特色,才能吸引客源,还要看卤菜适不适合当地人的口味,不适合准备开店的当地人口味,再好吃也没用。

  3.是否有一定品牌效应。

  做卤菜生意也要靠一棵成熟的大树才更好发展,应该选择当地人都熟知的品牌卤菜培训机构。这

  4.收费是否公开合法。

  有的卤菜培训机构以低价学费吸引选择人,可是也许会在中途又收取一些莫名其妙的费用,这属于不正规的表现。

  5.一定要实地考察再签合同。

  选择卤菜培训机构一定要自己亲自去教学基地去看看,深思熟虑以后再签合同。

  6.选择有售后服务、好口碑的卤菜培训机构。

  好的卤菜培训机构应该有良好的售后服务,还可以定期更新卤菜的花样,并且免费传授给学员们学习。


  北京哪里有卤菜北京培训课程?

  在北京大大小小的卤菜培训机构有很多,其中为出名的还是北京北京餐饮培训学校,长期从事餐饮新品的研发、创新,以手把手、一对一,小班教学,全实践操作的培训模式,按照学员需求进行量身定做培训计划,切合实际的市场经营理念,坚持诚信教学,品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学的教学理念,多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才,并建立起完善的服务体系。


  卤菜培训班:

  1:卤水制作

  步,主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。

  2:原料处理

  第二步,主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。

  3:糖色制作

  第三步,主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

  4:辣椒油制作

  第四步,主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。

  5:卤制原料

  第五步,主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。

  6:保存卤水

  第六步,主要系统学习如何运用科学方法保存卤水,延长卤水的存放时间。

  7:拌制菜品

  第七步,主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。


 为什么选择北京?

  1、我们是正规,专业,大型的公司。学员可实地考察,满意后签约学习。

  2、规模大,操作厨具多,学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

  3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

  4、一次性收取技术费,不再收取其他费用。

  5、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导。

  6、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。


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  学卤菜技术就到北京

  学卤菜技术,欢迎来我们北京北京餐饮培训学校实际考察,品尝、参观、觉得心里踏实后签订合同,有专业师傅现场操作培训,从生到熟都是师傅手把手教整个的操作流程,反复的实践操作,您可以自己立操作,做出口味和师傅一样,才算是自己已经完全掌握了技术。


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