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学习做铁板烧技术-一周内可以学会的

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来源:北京品味轩餐饮培训

2021-11-14 13:14|阅读:214

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  铁板烧是日本料理的一种。铁板烧在日本十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为(烧肉)(Yakiniku),还有阪式的铁板(好烧)(Okonomiyaki)。日式铁板烧较之传统的日本料理,要高出一个档次,即使在日本很多人也不常光顾,请客吃它已是不低的礼遇。原因在于铁板烧会选用最上乘的材料,例如新鲜的海鲜,包括龙虾、带子、鲍鱼等。同时材料在制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的级别,以牛肉为例,有国产牛肉、美国牛肉、神户牛肉,价格差别也相当大,神户牛肉要700多元一份,在国内有很多的铁板烧供应商,也有许多特色铁板烧。

  培训费用:一次性缴费、中途无任何其他费用;

  培训时间:一般2天—8天、时间无限制;

  课程类型:滚动开班、周末班、全天班、速成班、暑假班、随到随学班;

  培训优势:随到随学,白天班、周六日班节假日不休息、自由安排;实践操作一对一联系;

  招收学员:各界人士均可报名,自主创业、年龄不限、大学生、失业者、下岗职工、想做餐饮小吃的都可报名,

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  铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!

  铁板烧实操内容:1.铁板烧菜品的原料、配料的选取、初加工与保存

  2.铁板烧等主料及配料的全部制作流程  3.学员实践学习制作工艺及管理流程

  4.复习制作技术,独立完成产品的制作  5.反复实践操作,熟练操作流程

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  我想学习小吃技术,我要去哪学?哪里教的好,价格还实惠,餐饮创业者是我们很关注的问题,北京品味轩餐饮管理有限公司餐饮教学,不管是产品的口味,还是教学的性我们都深受学员的认可。今天我们就来了解一下铁板烧。

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